Camarón

Cocido
Mediano

Este producto se vende cocido-congelado

 

 

 

"Marisco Planet te trae los camarones más sabrosos para que puedas disfrutar del mejor marisco sin moverte de casa"

 

Vivo

Marisco Planet selecciona para sus clientes el mejor producto del mercado de acuerdo con los altos estándares de calidad que rigen nuestra actividad. Sin embargo al tratarse de mercancía perecedera puede ser que, por causas ajenas a nuestra voluntad (estrés, cambios bruscos de temperatura, inadecuada gestión de la mercancía por parte del transportista…) el producto no llegue vivo a su destino.

Marisco Planet se compromete a poner todos los medios a su alcance para evitar en la medida de lo posible esta situación, sin embargo, y pese a ello,  hay que tener en cuenta que puede llegar a ocurrir.

Para conservar el crustáceo vivo hasta el momento de su preparación lo ideal es mantenerlo en la nevera entre 0º y 5º, envuelto en un papel húmedo que ayude a conservar el producto fresco y evite que se seque. Aún así se recomienda consumirlo lo antes posible. Pese a todo, hay determinados crustáceos que no conviene adquirir vivos, como por ejemplo la nécora, ya que por su delicadeza es complicado que puedan resistir el proceso de envío. En este caso es mejor comprar el producto directamente cocido.

Cocido

Cuando recibas tu producto cocido, ponlo inmediatamente en el congelador ya que lo compramos cocido congelado, y sácalo sólo cuando vayas a consumirlo. De esta manera se conservará la calidad y todo el sabor del producto.

Si has recibido tu producto vivo y quieres cocerlo, lo ideal es introducirlo en un recipiente con agua fría y calentarla paulatinamente a fuego medio. Una vez que el agua rompa a hervir, añadir el laurel y la sal. De esta manera evitamos que el crustáceo pueda perder alguna pata durante el proceso de cocción.

Congelado

Cuando recibas el producto congelado, ponlo directamente en el congelador. Si al recibir el paquete, detectas que ha habido una pérdida de frío, mete la caja en el congelador sin la tapa. De esta forma el producto se congelará antes. No se recomienda volver a congelar el producto una vez descongelado.

EL CAMARÓN  “Pandalus borealis”

Este crustáceo se caracteriza por tener un cuerpo comprimido con una cola pronunciada que puede alcanzar los 25 milímetros de longitud.  La coraza que recubre su cuerpo es muy débil y de color anaranjado. Poseen cinco pares de patas siendo los dos primeros pares más largos que el resto.Los camarones habitan en la práctica totalidad de las aguas del mundo, tanto dulces como saladas, preferiblemente en fondos rocosos y arenosos, ocultos entre las rocas la mayor parte del día.

En cuanto a sus usos gastronómicos los camarones son uno de los mariscos más apreciados debido a la exquisitez de su carne. Así mismo su consumo también puede reportar numerosos beneficios ya que contiene significativas cantidades de yodo, potasio y vitamina B12.

EL DATO CURIOSO: El camarón, un marisco muy “racional”

Al camarón nunca podría preguntársele  si actúa más con el corazón o con la cabeza, ya que su corazón se encuentra alojado precisamente ahí, en su cabeza.

Para más información consulte la FICHA TÉCNICA


 

  • Tipo de precio Precio por 500gr

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