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Cola de Rape

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nos lo puede comunicar en la parte de observaciones.

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TAMAÑO:

Colita de rape pequeña: 0,200gr -0,500gr

Cola de rape mediana: 1.000gr - 1.500gr

Cola de rape grande: 1.500gr - 2.000gr

 

 

"Marisco Planet se encarga de seleccionar para ti el rape más selecto y de mayor calidad. Ahora ya no hay excusa para incluir este delicioso manjar en tu menú"

 


Fresco

Cuando recibas el producto fresco lo debes poner directamente en la nevera.


RAPE "Lophius Budegassa"

La cualidad más curiosa de este pez es el apéndice alargado que tiene sobre la boca y que utiliza a modo de cebo para atraer a sus presas, las cuales acuden descuidadas y curiosas hasta sus fauces sin percatarse del peligro que las acecha escondido en la arena.El rape es un pescado blanco perteneciente a la familia de los Lophiiformes, que se caracterizan por tener una enorme cabeza aplastada y una gran boca repleta de dientes. Su cuerpo es plano y de color arenoso, cualidades que le permiten camuflarse en los fondos marinos donde vive semienterrado en la arena. Los individuos más longevos pueden sobrepasar el metro de longitud.

En cuanto a sus usos gastronómicos, la blanca carne de este pescado es muy apreciada tanto por su sabor como por su textura. Además tiene muy poca concentración de grasa, lo que lo convierte en el complemento ideal para una dieta saludable y equilibrada.

EL DATO CURIOSO: La gran diferencia entre hembra y macho

El macho es diez veces más pequeño que la hembra y carece del señuelo característico.


Para más información consulte la FICHA TÉCNICA



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