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Bocas de Cangrejo Real Ampliar

Bocas de Cangrejo Real

33,00 € IVA incluído
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Este producto se vende por kilo




"Marisco Planet te ofrece una selecion de Bocas del Cangrejo Real"

 

Congelado

Cuando recibas el producto congelado, ponlo directamente en el congelador.Si al recibir el paquete, detectas que ha habido una pérdida de frío, mete la caja en el congelador sin la tapa. De esta forma el producto se congelará antes. No se recomienda volver a congelar el producto una vez descongelado.

 

Bocas de Cangrejo Real “Geryon spp 

El Geryon es un crustáceo que se caracteriza por tener un caparazón redondeado y liso, rematado por 3 hendiduras en la parte delantera, justo encima de los ojos. Este cangrejo posee 5 pares de patas, siendo las delanteras más cortas que el resto y estando rematadas por pinzas.
En cuanto a su color, el Geryon se caracteriza por presentar una tonalidad amarillenta, con manchas irregulares en su caparazón que van del rojo al pardo. Los extremos finales de las patas presentan un color más oscuro que el resto del cuerpo.
Este crustáceo habita en aguas profundas pudiendo alcanzar los 2000 metros. Su ciclo reproductivo va de Marzo a Agosto y sus individuos alcanzan la madurez sexual al año de vida.
En cuanto a sus usos gastronómicos sus bocas (pinzas) son muy apreciadas por la suavidad y la delicadeza de su carne.

EL DATO CURIOSO: El cangrejo al que le gusta ir al Spa… 
El hecho de que al Geryon le agrade vivir en aguas muy profundas ha hecho que hasta la fecha sea un “tipo” bastante misterioso del que se sabe muy poco…aunque hay una cosa que ha sorprendido a los científicos que se dedican a estudiarlo…y es que es muy frecuente encontrarlo cerca de los nacimiento subterráneos de aguas termales, al parecer disfrutando de un baño de agua caliente.


Para más información consulte la FICHA TÉCNICA




  

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