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Auténtica Angula Ampliar

Auténtica Angula

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Congelado
Fresco

PRECIO POR 100gr

 
"Marisco Planet pone a tu alcance las angulas más exquisitas para que puedas disfrutar de este selecto manjar sin moverte de casa"

 

 

Congelado

Cuando recibas el producto congelado, ponlo directamente en el congelador. Si al recibir el paquete, detectas que ha habido una pérdida de frío, mete la caja en el congelador sin la tapa. De esta forma el producto se congelará antes. No se recomienda volver a congelar el producto una vez descongelado.

 

LA ANGULA "Anguilla Anguilla" 

La angula es la cría de la anguila, pez de la familia de los anguiliformes que se caracterizan por tener un cuerpo alargado carente de escamas y con aletas muy poco desarrollas. Se desplazan por los mares y ríos deslizándose con movimientos ondulantes semejantes a los de una serpiente. El físico de la angula es muy diferente al que desarrollará una vez se convierta en anguila, lo que sucederá a los dos o tres años de haber nacido. Este alevín tiene un color transparente, pesa en torno al gramo y sus ocho centímetros de longitud distan mucho del metro y medio que puede llegar a alcanzar en su madurez. La angula nace en agua salada y una vez que se ha producido la eclosión del huevo este pequeño pez comienza una apasionante migración que durará dos años y que le llevará a colonizar los ríos. En ellos pasará en torno a los diez años y cuando complete su desarrollo se dejará arrastras corriente abajo hasta el mar, donde nuevamente emprenderá el viaje de retorno a su lugar de nacimiento para reproducirse.

En cuanto a sus usos culinarios, la angula puede servirse como plato principal o como ingrediente básico para guisos, pastas, ensaladas, pescados… Además de su exquisito y fino sabor también es un alimento saludable ya que es el pescado que contiene más vitamina B2 y zinc, aunque su aporte calórico es importante.
EL DATO CURIOSO: La anguila puede vivir fuera del agua.
En su increíble viaje de vuelta al mar la anguila es capaz de recorrer distancias de varios kilómetros fuera de los ríos, rectando por tierra firme y respirando a través de la piel ya que fuera del agua no puede usar sus agallas.


Para más información consulte la FICHA TÉCNICA


 

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